恒溫水浴鍋是實驗室常用的恒溫設備，水浴鍋的液體介質是水，沸點溫度通常為100攝氏度。在標準環境下燒開水時，無論燒的火有多大，時間有多長，只要還有水在沸騰，它的溫度一定是100度。這樣，用水浴鍋加熱就可以控制一個恒定的溫度。

 

　　恒溫水浴鍋（水箱）主要用于對需要加熱的樣品進行所需某一溫度的精確控制，以實現在對不同樣品在同一種溫控環境下作出比較，或同一樣品在不同溫度下所呈現的不同狀態進行比對。由于恒溫水浴鍋內的水處于靜止狀態，所以在不同點會產生較小的溫度差異。水浴鍋一般用于對三角瓶的加熱，在不取下水浴鍋蓋板的情況下，只能使用容量不大于1000ml的三角燒瓶。

 

　　其具有內外循環水流的特點，在使用容量在1000ml-5000ml的三角燒瓶，由于其底面積較大以及高度較高，造成水溫不均勻現象更加嚴重，此時對溫度均勻度要求較高的情況下，有必要加人循環泵強制水流循環以提高水溫均勻性。其另外一個用途是利用其具有外循環的特點，用來建立第二恒溫場。恒溫水浴鍋和恒溫水槽主要區別在于水溫均勻性上，水浴鍋水溫均勻性（≤0.5℃），恒溫水槽水溫均勻性（≤0.05℃），同時恒溫水槽增加了外循環功能，極大的擴展了使用范圍。

 

　　恒溫水浴鍋主要適用于各大中院校、科研企事業單位的實驗室和化驗室，數顯電子恒溫水浴鍋廣泛位用于干燥、濃縮，蒸餾、浸漬化學試劑，浸漬藥品和生物制品，也可用于水浴恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、生化實驗室、分析室教育科研的必備工具。對各種化學樣品，生物制品進行蒸餾、干燥、濃縮及溫漬，是實驗室不可缺少的實驗器材。