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面筋測定儀

面筋測定儀,單頭用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數、面筋持水率。技術指標執行國標GB/T5506.2-2008及SB/T10248-95。中文名面筋測定儀用途定面粉、小麥粉中面筋含量工作電壓AC220V±5%50Hz和面時間1s~99s1工作原理濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下,

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面筋測定儀

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  • ST007BP雙頭面筋測定儀

    ST007BP雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的儀器,面筋指數用來評價面筋筋力的強弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用食品和面粉加工,糧油科研機構、糧食貯藏等部門
  • 面筋測定儀濕面筋儀面筋指

    ST007AP面筋洗滌儀用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數、面筋持水率。由面筋洗滌儀、指數測定儀(離心機)、烘干儀三部分組成。技術指標執行國標GB/T14608-93及SB/T10248-95。面筋測定儀濕面筋儀面筋指數儀單頭ST007AP
  • 雙頭面筋測定儀/面筋指數

    雙頭面筋測定儀/面筋指數測定儀/雙頭面筋洗滌儀 型號:DPMG-III
    是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的用儀器,別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等。
  • 面筋測定儀/面筋含量/面筋

    面筋測定儀/面筋含量/面筋質量/面筋指數儀 型號;DPMG-II

    DPMG-П型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的用儀器,由單頭面筋洗滌儀(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等。
  • 面筋測定儀/單頭面筋洗滌

    攪拌器轉速:120 r/min±2r/min
    細洗滌網規格:篩孔為80µm(200目)金屬篩
    粗洗滌網規格:篩孔為800µm(26目)金屬篩
  • 面筋指數測定儀/雙頭面筋

    攪拌器轉速:120 r/min±2r/min
    細洗滌網規格:篩孔為80µm(200目)金屬篩
    粗洗滌網規格:篩孔為800µm(26目)金屬篩
  • 面筋指數測定儀/雙頭面筋

     攪拌器轉速  120 r/min±2r/min
     細洗滌網規格  篩孔為80µm(200目)金屬篩
     粗洗滌網規格  篩孔為800µm(26目)金屬篩
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