主要特征:

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；

4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；

5、抽提時間可調，到時報警。

技術參數:

 脂肪測定儀主要由加熱、抽提和溶劑回收、冷卻三大系統組成，采用了封閉的結構形式，使儀器結構緊湊，操作方便，抽提速度加快，有效地縮短了分析測定時間。

由于儀器根據索氏抽提，重量測定的基本原理，采用了自動控溫封閉電加熱形式，使儀器加溫更為均勻，安全可靠，并具有良好的密封設施，同時可測試6件樣品，沒有三廢

外泄，操作時可以根據試劑沸點和自然溫度的不同而選擇jia溫度，從而達到快速的目的。試劑可以回收利用，減少化驗成本，并能做到浸泡、抽提溶劑、回收一次完成。

測試結果均符合國家(GB/T5512..GB/T6433)標準，因此該儀器是各油脂廠、科研單位、大專院校、食品、飼料等行業測定脂肪的理想儀器。

一、 工作原理

測定意思是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量；即在溶劑的存在下，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，烘干、稱重、

計算出脂肪含量。

二、 技術指標

1、  測定范圍：含粗脂肪量在≥0.5%范圍內的糧食、飼料、油料及各種油脂制品。

2、  測試樣品：同時6個

3、  測定時間(在儀器上)：按含油量定。(具體見表一)

4、  重復性：每個試樣取兩平行樣進行測定，以算術平均值為結果。

           脂肪含量在10%以上含10%允許相對偏差為3%。

           脂肪含量在10%一下，允許相對偏差為5%。

5、  電源：電壓220V，頻率50Hz。

6、  功率：300W~500W

7、  升溫時間：約10分鐘。

8、  溶劑回收率：≥80%(回流速度120滴/分鐘，時間2小時，冷卻水溫度≤30℃。)

9、  溫度：室溫~100℃±2℃ (任意調節)。

         室溫~300℃±3℃ (任意調節)。

三、 使用說明

1、  化驗室具備條件

1.1 及用具；

1.2 分析天平：感量0.0001g；

1.3 干燥箱(電熱恒溫箱)；

1.4 實驗室用粉碎機、研缽；

1.5 備有變色硅膠的干燥箱；

1.6 脫脂棉、廣口瓶、脫脂細砂、脫脂線；

1.7 濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙，摺成外徑24mm左右，長度50mm左右的濾紙桶、濾紙進行脫脂處理，兩層。

2、  試劑

無水乙mi、AR(HG3-1002-76)標準分析純。

3、  操作前準備

3.1試樣制備：(樣品一律以凈干為準，取樣時盡量均勻要求用四分法取樣。)

3.1.1 禾谷類：糧食和豆類(花生除外)取出去雜質的凈干試樣30~50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用。

3.1.2 小粒油料：如芝麻、油菜籽等，取出去雜質的凈干試樣20g左右，裝入廣口瓶備用。

3.1.3 大粒油料：如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g，逐粒剝殼，仁殼分別稱重，算出仁重百分率，然后切片裝入廣口瓶備用。

3.2 將抽提筒用開水洗凈，洗至筒內不留任何雜質，至于干燥箱內烘1小時左右（溫度再105℃）取出編號，稱重后移入干燥箱內冷卻備用。

3.3 將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內槽)

3.4 檢查電源是否完好，水源是否接牢。

3.5 開電源開關，設定溫控儀和調溫旋鈕溫度，預熱15分鐘。

4、  操作

4.1 試樣：1.糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱取粉碎樣品2克左右，精確至0.0002克。先在濾紙桶內地補賽一層脫脂棉，然后將樣品轉入筒內，再用脫脂棉蓋在試樣上

面。2.油料等高油脂樣品在備用試樣中稱取2克左右試樣，倒入烘盒內，放入干燥箱中在105℃溫度下烘30分鐘趁熱倒入研缽中進行研磨，磨碎后，加入適量的脫脂細砂（約2

克左右）與試樣同磨，將試樣研至出油狀（注意：試樣要既達到出油狀，又要不粘糊，有一定的疏松度）后，干凈的轉入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內，用脫脂棉蘸少許乙

mi，揩凈研缽上試樣和脂肪，(再用少量乙mi將研缽清洗一下)并入濾紙筒內，再用脫脂棉塞入上部壓住試樣。

4.2 試樣轉入儀器：手握提把，使速接通過軟軸提至適當位置，將濾紙桶上口對準速接吸合即可，然后拉下提把，將濾紙筒移至適當高度(使抽提筒放入時不碰)，并觀察濾紙桶是否在冷凝管中心。

4.3 將抽提桶在干燥缸內取出，至于托架內；此時要檢查一下編號，防止錯亂，在抽提桶內加入適量的溶劑(無水乙miAR級)約50ml左右，然后，手握托架手柄將抽提桶移入加熱板上(同時可移6只)，然后用托架將抽提桶抬上，使抽提桶上口對準下保護套的圓柱孔；保證二平面接觸良好；拉下壓桿使鎖緊鉤子同座子鎖牢，然后，再將抽提桶稍加旋轉，以保證二平面接觸良好。

4.4 接通水源給水管，排水管，開啟冷凝管旋塞。

4.5 手握提把上移，將試樣移入抽提桶底，浸泡，此時將溫控儀溫度和調溫旋鈕設在45~55℃，具體按溶劑沸點及室溫定。

4.6從溶劑揮發開始浸泡適當時間，（時間根據含油量定，詳細見表），將濾紙桶提升約5cm，進行抽提，時間見附表，再將濾紙桶提升1cm高位置，同時將冷凝管旋塞*

關閉，進行溶劑回收，進行溶劑回收，時間約15分鐘。

4.7 關閉電源，左手握住壓桿，拉kai鎖緊鉤，使冷凝管復位，同時右手握住托架手柄將托架上抬，等冷凝管復位后，用托架將抽提桶在加熱板上取出，轉入干燥箱內，烘去

水分，一般約為45分鐘（溫度105℃）后移入干燥缸內冷卻稱量，計算含油量，使所得油脂達到恒重，（即多次烘干、冷卻、稱重使后二次稱重，前后重差在0.002g以

內即為恒重）。

4.8 將濾紙筒移至適當位置，摘下濾紙桶后，取出回收溶劑，回收時將溶劑盛在冷凝管下部，容器口對準冷凝管下口*打開旋塞，等到聚集在冷凝管內的溶劑流完為止，

取出盛有回收溶劑的容器，倒入到容器內，以便等回收溶劑到一定數量后，將回收溶劑一起處理精制，使回收溶劑達到AR級再用。

4.10 使用結束，關閉電源，擦洗干凈，保持整潔。

4.11 結果計算：

(a) 粗脂肪濕基含量、干基含量和標準水雜下含量分別按公式(1)、(2)和(3)計算：

(1) 粗脂肪 (濕基%) = W1÷W×100

(2) 粗脂肪 (干基%) = W1÷W×(100-M)×100

(3) 粗脂肪(標準水雜下) = W1×(100-M標)÷W×(100-M)×100

式中：W1—粗脂肪重量(g)

      W—試樣重 (g)

      M—試樣水分百分率%

      M標—試樣標準水分，標準雜質之和%

(b) 如測定帶殼油料，粗脂肪含量則分別用公式(4)和(5)進行換算：

(4) 帶殼油料粗脂肪 (濕基%) = N×A÷100

(5) 帶殼油料粗脂肪 (干基%) = N×A÷ (100-M)

式中：N—帶殼油料子仁脂肪濕基含量%；

      A—帶殼油料出仁總量百分率%；

      M—帶殼油料水分百分率%。