病害肉快速分析儀檢測項目：
可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
病害肉快速分析儀主要參數：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
3、雙波長冷光源，每個通道均配置405nm、520nm波長光源，標配*的光路切換裝置，專li光路切換功能可實現多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
4、光源亮度自動調節與校準
5、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
6、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。
7、不間斷進樣，連續檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測項目可擴充。
10、檢測結果可批量打印，批量上傳。
11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
12、檢測結果存儲容量20萬條
13、標準USB接口，免驅動安裝。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級
北京市食品*公室在召開的2008年全市食品安全工作會上透露，北京從今年起將逐步取消生豬代宰，生豬定點屠宰企業須建立嚴格的無害化處理制度，防止病害肉流出屠宰場。
市食品辦主任張志寬在署今年食品安全工作時表示，北京的生豬定點屠宰企業要進一步提升規范化管理水平，逐步取消生豬代宰制。據介紹，取消生豬代宰，意在減少中間環節，讓屠宰場直接與養殖戶對接，使養殖戶所養的生豬進入定點屠宰場屠宰。
同時，“全市14個生豬定點屠宰企業都必須建立嚴格的畜禽產品無害化處理制度，鼓勵有條件的企業建立無害化處理的在線監控系統，確保病害肉不出廠”。還要通過安全豬肉專柜、專賣店，將豬肉產品配送到農家樂等民俗旅游景點，保證農村消費者和國內外游客吃上放心肉。
今年以來，該依法查處和打擊各類畜產品質量安全違法案件，使我市畜產品品質穩步提升，生產經營秩序穩步好轉，市民的消費安全感和自我保護意識進一步增強，對畜產品質量安全的關注度進一步提高，全市未發生一起重大畜產品質量安全事故。為進一步加強對畜產品的全程監管力度，該強化監管，加大社會監督力度，建立了畜產品經營單位誠信檔案，把違法經營“病害肉”的單位和個人列入“黑名單”，定期向社會公布，接受社會監督。
