釀酒酒糟污水處理設備

經厭氧處理后，由于蛋白黑素及“下沙”“糙沙”工藝中高粱沖洗水和浸泡水的影響。廢水呈黑褐色，需要進行進一步的后處理。白酒生產廢水深度處理方法有吸附法、膜過濾法、催化氧化法、混凝沉淀法等。吸附法常用活性炭、粉煤灰等為吸附劑；混凝沉淀法通過投加混凝劑和助凝劑進行混凝沉淀，進一步去除有機物和色度；通過活性炭濾料及生物膜對殘余有機物的吸附和曝化氧化，使有機物進一步降解。沉淀池污泥可去污泥濃縮池，污泥經壓濾脫水處理。

酒糟是釀酒業的副產物，量大而集中。以糧食為原料的酒糟分為白酒糟、啤酒糟和酒精糟，其中后兩者的養分含量高，干物質中粗蛋白的含量達28%左右，含豐富的氨基酸、維生素和多種微量元素等，營養比較豐富，但是他們的酸度高，若不及時處理，必然嚴重污染環境。

釀酒酒糟污水處理設備

目前我國在酒糟綜合利用方面的研究上已經取得了一定的成績，例如，利用白酒糟制取甘油、培養食用菌、提取復合氨基酸及微量元素等、提取植酸和植酸鈣、發酵飼料、發酵用作肥等。但是除了用作飼料、農肥之外，其他方法都不能從根本上解決酒糟的終去向問題。

固液分離技術：

液態酒糟是液態法白酒廠或酒精廠排出的蒸餾廢液，根據各生產廠家的工藝條件不同，每生產1噸酒精約排出10~ 15噸酒糟液。

一般酒槽中約含3~7%的固形物和豐富的營養成分，應予以充分利用。

目前酒糟液的處理方法有多種，但不論采取哪一種方法都需要將粗餾塔底排出的酒糟進行固液分離，分為濾渣和清液，主要的分離方法有沉淀法、離心分離法、吸濾法。