【儀表網 儀表產業】在牲畜與水產養殖過程中，使用獸藥是極為普遍的情況，獸藥不僅用來預防、治療動物的疫病，也用來調節動物的生理機能。我國是獸用化學制劑使用量大的國家之一，獸藥殘留問題也是我國動物源性食品的主要問題。獸藥殘留包括獸藥原藥以及藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中與藥物混雜在一起的雜質。只要使用獸藥，獸藥殘留就是一個不可避免的問題。
隨著消費者越來越關注食品安全問題，農藥、獸藥的市場監管與檢測也更加受到重視。監測養殖過程中獸藥的使用以及殘留，保證進入市場的動物產品的獸藥殘留量不超過限量標準，保障消費者的安全成為相關部門的重要工作。
近日，農業農村部制定了《2020年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》、《2020年海水貝類產品衛生監測和生產區域劃型計劃》和《2020年水產養殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查計劃》三項計劃，將重點監測33個省、自治區、直轄市及計劃單列市和新疆生產建設兵團的產地水產品獸藥殘留狀況。
《計劃》將安排各地質檢機構全年隨機抽檢草魚、 鯉魚等28個種類的水產品樣品4000個，對不同養殖品種的相應檢測指標嚴格進行檢測和判定。在附件中，《計劃》規定了硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等禁(停)用藥品及其他化合物為檢測對象，同時還列出了標準化檢測方法，其中包括液相色譜-串聯質譜法、高效液相色譜法、高效液相色譜熒光檢測法、氣相色譜-質譜法、酶聯免疫法等。液質聯用儀、氣質聯用儀、高效液相色譜儀等分析檢測儀器將在這次獸藥殘留監控計劃大戰拳腳。
三項《計劃》的制定與實施有利于加強水產養殖用獸藥及其他投入品使用的監督管理，提升養殖水產品質量安全水平，加快推進水產養殖業綠色發展。在新冠疫情期間，保證水產品的質量、做好農產品穩產保供對維護社會穩定，安撫群眾情緒也有重要作用。同時，對儀器行業來說，各地質檢機構需要大量分析儀器完成《計劃》安排的工作，這將為儀器企業帶來不少訂單，幫助儀器行業在疫情期間繼續發展。
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