【儀表網(wǎng) 儀表標(biāo)準(zhǔn)】11月23日，全國生物計(jì)量技術(shù)委員會發(fā)布了《阻抗法全自動微生物檢測系統(tǒng)校準(zhǔn)規(guī)范》征求意見稿，現(xiàn)向各位專家及委員廣泛征求意見。意見反饋郵箱zhangling@nim.ac.cn。
 

　　阻抗法是通過測量微生物代謝引起的培養(yǎng)基電特性變化來測定樣品中微生物含量的一種快速檢測方法。國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn) DIN 10115-1999 《用阻抗法測定食品中微生物的基本原則》、DIN 10122-2005 《食品 分析用阻抗法的微生物計(jì)數(shù).嗜氧嗜溫細(xì)菌菌落的測定》、DIN 10120-2001 《食品分析——用阻抗法對沙門氏菌的檢測》和 NF V08-105-2010 《食品和動物飼料的微生物學(xué).微生物檢驗(yàn)的阻抗計(jì)方法指南》，及我國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) SN/T 1749-2006《鮮乳中菌落總數(shù)快速測定 阻抗法》(2018年廢止)等，采用了阻抗法作為微生物快速檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法。設(shè)備在使用中，在檢測對象不變的條件 下，需要每個月更新校準(zhǔn)曲線，確保測量準(zhǔn)確性。在繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線的時(shí)候，采用自配的菌液濃度溶液，而且阻抗法對溫度變化敏感，需嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量把控。由于自制的菌液濃度溶液可能存在人為操作偏差，因此，采用國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其他計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，對儀器開展年度校準(zhǔn)， 對于保證儀器測量結(jié)果的準(zhǔn)確性，確保測量的溯源性，具有現(xiàn)實(shí)意義。
 

　　本規(guī)范主要參考了GB 4789.38-2012 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸桿菌計(jì)數(shù)》和進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/T 1749-2006 《鮮乳中菌落總數(shù)快速測定 阻抗法》(已終止)，國外食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)DIN 10122-2005《食品分析 用阻抗法的微生物計(jì)數(shù).嗜氧嗜溫細(xì)菌菌落的測定》和NF V08-105-2010 《食品和動物飼料的微生物學(xué).微生物檢驗(yàn)的阻抗計(jì)方法指南》，計(jì)量校準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范JJF1101-2019《環(huán)境實(shí)驗(yàn)設(shè)備溫度、濕度校準(zhǔn)規(guī)范》并依據(jù)JJF 1071-2010《國家計(jì)量校準(zhǔn)規(guī)范編寫規(guī)則》完成制定。
 

　　阻抗法對溫度變化敏感，溫度影響微生物生長活性和生長速度，因此需對培養(yǎng)艙的溫度進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把控。設(shè)備在使用中，在檢測對象不變的條件下，需要每個月更新校準(zhǔn)曲線，確保測量準(zhǔn)確性。采用國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其他計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，對儀器開展校準(zhǔn)。
 

　　根據(jù) JJF 1071-2010《國家計(jì)量校準(zhǔn)規(guī)范編寫規(guī)則》的要求，本規(guī)范架構(gòu)上包括封面、扉頁、目錄、引言、范圍、引用文件、術(shù)語和計(jì)量單位、概述、計(jì)量特性、校準(zhǔn)條件、校準(zhǔn)項(xiàng)目和校準(zhǔn)方法、校準(zhǔn)結(jié)果的表達(dá)、復(fù)校時(shí)間間隔、附錄幾個部分。
 

　　本規(guī)范為發(fā)布。本規(guī)范適用于基于阻抗法檢測原理的微生物自動檢測和定量分析儀的校準(zhǔn)。(詳情請見附件)