由中國儀器儀表學(xué)會主辦的“2010全國食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品安全及品質(zhì)檢測技術(shù)研討會”，于5月25日下午在廣州錦漢展覽中心會議室拉開帷幕，*上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中國儀器儀表學(xué)會主持大會并為大會致開幕辭，近百名來自全國各地從事食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品分析檢測的技術(shù)人員、專家、學(xué)者參加了本次研討會，提交了20多篇高質(zhì)量的大會論文，研討會為期2天。

本次研討會采取專家大會報告，參會人員大會交流，儀器廠商產(chǎn)品應(yīng)用講座等互動交流的形式進行。李昌厚教授在題為“食品、藥品污染物的檢測技術(shù)及有關(guān)問題”的大會報告中，主要介紹了食品、藥品污染物對人類的威脅和食品、藥品污染物檢測方法，并重點介紹了紫外分光光度計、原子吸收、液相色譜等檢測儀器在食品、藥品污染物檢測中的應(yīng)用及相關(guān)問題;廣州市藥檢所原所長、中國藥典專業(yè)委員會成員楊仲元教授的演講題目是“學(xué)習新版藥典，提高藥品質(zhì)量”，介紹了中國藥典2010年版修訂的重點內(nèi)容，討論藥品標準研究中的分析技術(shù)問題，特別是藥品有關(guān)物質(zhì)檢查;廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院談偉君院長為大會做的“食品化妝品毒理學(xué)評價的現(xiàn)狀及展望”大會報告從毒理學(xué)的角度講述目前如何對食品和化妝品進行安全性評價及展望;上海交通大學(xué)藥學(xué)院博士生導(dǎo)師閻超教授也為大會帶來了“毛細管電色譜的進展和應(yīng)用”的大會報告，著重介紹了毛細管電色譜面臨高分辨率、高分離速度和高靈敏度的三大挑戰(zhàn)。

在參會人員的大會交流中，大家就目前食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品安全及品質(zhì)檢測方面的多個熱點問題進行了深入的探討和交流。北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院馬長路教授的報告“解析《食品安全法》亮點”得到參會人員的一致認可和好評;復(fù)旦大學(xué)分析測試中心王利教授“原子吸收法光法在食品安全檢測中的應(yīng)用-測定鈉鹽鑒別潲水油”的大會報告在會議現(xiàn)場引起了強烈的反響;上海海洋大學(xué)5位研究生的連環(huán)報告更是如出一轍的引人入勝;其他參會人員的報告也是精彩不斷，亮點倍出，會議現(xiàn)場氣氛熱烈，討論積極，本次大會取得了圓滿成功，*達到了預(yù)期的效果。

　　參與本次研討會的儀器公司有上海儀真、江蘇天瑞和綠綿科技，并分別做了“在線SPE-LC-MS/MS技術(shù)在食品安全方面的應(yīng)用”、“淺析食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品檢測與分析技術(shù)”、“MassWorks質(zhì)量數(shù)測定及分子式識別軟件在各種質(zhì)譜上應(yīng)用進展”的大會交流，也都對本公司產(chǎn)品的應(yīng)用及進展做了介紹。