除濕機，曾主要應用于企業之中，近幾年隨著技術的發展，工業除濕機的應用范圍可以說是越來越廣泛，國內對于除濕機的需求率逐年上升，許多企業尤其是一些要求高的企業，例如食品行業、醫藥行業、造紙業、出版社等都越來越需要除濕機來進行濕度和溫度的調控，以達到產品質量合格的目的。

 
多雨的季節里，尤其是南方的梅雨季節，許多人面臨著家中濕度過多，可能導致家中許多衣物、食品等發霉，而且潮濕的環境既帶來身體的不適，也使得許多病菌容易滋生，這個時候，一臺除濕機就可解決這個令人煩惱的問題，除濕機依托其自身的設計原理將空氣中多余的水份除去，并且通過對溫度的調節使之達到平衡，終使得整體環境既清新又舒適，因此越來越成為食品工業中備受歡迎的一種設備。
 

食品倉庫除濕機的應用各種食品的加工、存放，有著嚴格的環境溫濕度要求，否則，不合適的相對濕度易滋生霉菌等細菌的快速繁殖，使所存放的食品變質。由于溫濕度等關系會引起食物霉爛變質，不僅降低了食品的質量和營養還會產生很強的毒素引起人們食物中毒、致病、致癌、致突變等。

目前發現霉菌毒素有100多種，主要分為肝臟毒、腎臟毒、神經毒、細胞毒及皮膚炎癥毒等，所以食品防霉關系重大，食品生產、銷售企業配置倉庫除濕機予以應對。食品倉庫除濕機的選型可以根據空間的大小、密閉程度、所處氣候環境及不同食品的溫濕度要求，配置各種除濕機。

 
為實現食品風干要求的特殊環境，應選用工業調溫除濕機組，并配置特殊的送排風系統。根據食品風干的溫度、濕度范圍，及食品衛生的特殊要求，宜根據冷凍除濕、加熱調溫的原理選擇設備，應具備自動運轉、分段調節功能，并考慮到不同季節的風量配比，盡可能提高除水率，降低能耗。

 
國內需求仍未打開
 

除濕機在我國的發展也有了十多個年頭了，但當前，仍處于初級發展狀態。總體容量比較有限，還沒有形成規模。我國在除濕機市場中的地位也并不明顯，特別是家用除濕機，一直以出口為主。

據統計，2001年中國13家主要企業的除濕機總出口量僅有20多萬臺，而到2005年已經達到了205萬臺。另據統計，2005年中國除濕機行業總銷量是250萬臺，這其中近96%的份額都是用于出口。
 

雖然出口迅猛增長，國內市場的需求仍未*打開，但也上升到一個新的臺階，2005全年內銷7.2萬臺，占總銷量的3%;內銷額為2億元，占總銷售額的12%。和許多制造業一樣，家用除濕機行業也受到了來自原材料價格飛漲的壓力，利潤狀況不容樂觀。據業內人士透露，整個行業平均利潤不到5個百分點，甚至有部分企業在虧損經營。