一、電熱鼓風干燥箱的用途：
電熱鼓風干燥箱用于干燥物品或干熱滅菌。其恒溫調節范圍，(50～200)℃(或(50～250)℃、(50～300) ℃);培養箱用于培養細菌等。其恒溫調節范圍：自高于室溫起至60℃;水溫箱用于間接恒溫加熱。其恒溫調節范圍;自高于室溫起至65℃。上述三種箱體都是采用電來加熱的，有時又將它們統稱為電熱箱。分類：干燥箱可分為普通式和鼓風式兩種。后者在箱內裝有一個電風扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內溫度均勻。同時使箱內物品蒸發的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高干燥效率。培養箱主要有直熱式和隔水式兩種：直熱式用電熱絲直接加熱。隔水式培養箱的恒溫室被水箱包圍，通電后，加熱的是水，利用熱水的溫度使箱內恒溫，故為間接加熱。這種培養箱，溫度的上升或下降較為緩慢，更適合于細菌培養.
二、電熱鼓風干燥箱的結構
電熱鼓風干燥箱又叫烤箱或烘箱。主要由箱體、電熱器和溫度控制系統三部分組成，老式干燥箱的結構如圖12-1-1所示。近年生產的干燥箱在此基礎上增加了了溫度顯示器及溫度設置器。1.箱殼2.網狀擱架 3.側室門 4.溫度控制器調節旋鈕 5.電源插座 6.指示燈 7.鼓風機開關 8.轉換開關 9.溫度計10.可調式排氣窗 11.玻璃門 12.隔熱保溫門 13.蓋動棒式溫度控制器 14.內層鐵板 15.鼓風機 16.電線孔17.絕熱材料(玻璃纖維或石棉板) 18.排氣孔 19.恒溫室 20.電熱絲 21.排氣孔
(一)箱體
1、箱殼：外殼用薄鐵板(或薄鋼板)制成。箱壁多分為三層(包括外殼)，三層鐵板之間形成內外兩個夾層，外夾層中填充絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)，內夾層作為熱空氣對流層。
2、恒溫室：內層鐵板所圍繞的空間叫做恒溫室。室內有2～3層網狀擱架，用于放置物品。溫度控制器的感溫部分(即感溫探頭)從左側壁上伸入恒溫室內。底部夾層中裝有電熱絲。
3、箱門：通常均為雙重式。內門是玻璃門，用于在減少熱量散失的情況下觀察所烘烤的物品。外門用于隔熱保溫。
4、進、排氣孔：底部或側面有一進氣孔，干燥空氣由此進入。箱頂有一排氣孔，在它的出口處裝有可調式的排氣窗，蒸汽由此逸出。排汽窗的中央插入一支溫度計，用以指示箱內溫度。
5、側室：為控制室。一般設在箱體左邊，與恒溫室絕熱隔開。其內安裝有開關，指示燈、溫度控制器，鼓風機等電器元件。打開側室門，可以很方便地檢修電熱絲之外的電路。
也有的電熱箱將控制室設置在箱體的下方。
(二)電熱器
干燥箱的電熱器通常由4根電熱絲并聯組成。電熱絲均勻地盤繞在由耐火材料燒成的絕緣板上。一般分成二組，受轉換開關控制。總功率為(2～4)kW，功率大的可達8kW。功率愈大，箱體也愈大。
(三)溫度控制系統
早期干燥箱上使用的溫度控制系統，通常有差動棒式和水銀溫度計式兩種。近年生產的干燥箱上使用的溫度控制系統主要由溫度傳感器、溫度控制電路、繼電器、溫度設置及溫度顯示部分組成。
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