本品為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥樹皮。多于秋季剝取,陰干。
【性狀】本品呈槽狀或卷筒狀,長30-40cm,寬或直徑3-10cm,厚0. 2-0. 8cm。外表面灰棕色,稍粗糙,有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔,有的可見灰白色的斑紋;內表面紅棕色,略平坦,有細縱紋,劃之顯油痕。質硬而脆,易折斷,斷面不平坦,外層棕色而較粗糙,內層紅棕色而油潤,兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈,味甜、辣。
【鑒別】（1）本品橫切面:木栓細胞數列,Z內層細胞外壁增厚,木化。皮層散有石細胞和分泌細胞。中柱鞘部位有石細胞群,斷續排列成環,外側伴有纖維束,石細胞通常外壁較薄。韌皮部射線寬1-2列細胞,含細小草酸鈣針晶;纖維常2-3個成束;油細胞隨處可見。薄壁細胞含淀粉粒。
粉末紅棕色。纖維大多單個散在,長梭形,長195-920μm,直徑約至50μm,壁厚,木化,紋孔不明顯。石細胞類方形或類圓形,直徑32-88μm,壁厚,有的一面菲薄。油細胞類圓形或長圓形,直徑45-108μm。草酸鈣針晶細小,散在于射線細胞中。木栓細胞多角形,含紅棕色物。
（2）取本品粉末0.5g,加乙醇lOml,冷浸20分鐘,時時振搖,濾過,取濾液作為供試品溶液。另取桂皮醛對照品,加乙醇制成每1ml含1μg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VIB）試驗,吸取供試品溶液2-5μl.對照品溶液2μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以石油醚（60-90℃）-乙酸乙酯（17:3）為展開劑,展開,取出,晾干,噴以二硝基苯肼乙醇試液。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。
【檢查】水分：不得過l5.0%（附錄Ⅸ H第二法）。
        總灰分：不得過5.0%（附錄Ⅸ K）。
【含量測定】揮發油照揮發油測定法（附錄Ⅹ D乙法）測定。
本品含揮發油不得少于1.2%（ml/g）。
桂皮醛照液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;以乙腈-水（35 : 75）為流動相;檢測波長為290nm.理論板數按桂皮醛峰計算應不低于3000。
對照品溶液的制備 取桂皮醛對照品適量,精密稱定,加甲醇制成每1ml含10μg的溶液,即得。
供試品溶液的制備  取本品粉末過三號篩）約0.5g,精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加入甲醇25ml,稱定重量,超聲處理（功率350W,頻率35kHz）10分鐘,放置過夜,同法超聲處理一次,再稱定重量,用甲醇補足減失的重量,搖勻,濾過。精密量取續濾液1ml置25ml量瓶中,加甲醇至刻度,搖勻,即得。
測定法  分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl,注入液相色譜儀,測定,即得。
本品按干燥品計算,含桂皮醛（C9 H8 O ）不得少于1.5%。

飲片
【炮制】除去雜質及粗皮。用時搗碎。
【鑒別】【檢查】同藥材。
【性味與歸經】辛、甘,大熱。歸腎、脾、心、肝經。
【功能與主治】補火助陽,引火歸元,散寒止痛,溫通經脈。用于陽痿宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,虛陽上浮,眩暈目赤,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝腹痛,痛經經閉。
【用法與用量】1-5g。
【注意】有出血傾向者及孕婦慎用;不宜與赤石脂同用。
【貯藏】置陰涼干燥處。