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破解謠言:食用鹽對(duì)高血壓是雙刃劍

時(shí)間:2013/9/30閱讀:433
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一提起食用鹽相信大家都不會(huì)陌生,它適用于我們生活的方方面面,不僅可以作為調(diào)味品存在,還有很多生活小妙用,比如防止衣服褪色時(shí)加點(diǎn)食用鹽很有效,菠蘿放在鹽水里面泡一下吃起來就不會(huì)那么澀等等。
因?yàn)槌蕴帑}會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),所以大家都提倡少鹽少油的生活方式,但是據(jù)英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),鹽對(duì)高血壓是“雙刃劍”,也就是所謂的“陰陽效應(yīng)”。食鹽中的鈉離子會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),而氯離子卻有利于降低高血壓患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。
   英國格拉斯哥大學(xué)發(fā)布公報(bào)說,鹽中含有的鈉常被認(rèn)為是增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的重要因素,但對(duì)于鹽中另一種成分氯的作用,科學(xué)界一直少有研究。該校研究人員對(duì)近1.3萬名高血壓患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)35年的跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),如果血液中的氯離子含量過低,則高血壓患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加20%左右。這一發(fā)現(xiàn)證實(shí)鹽對(duì)高血壓患者的健康有著“陰陽效應(yīng)”,雖然鈉攝入過量會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān),但氯攝入不足也不利于健康。
所以勁馬認(rèn)為,鹽食用恰當(dāng)尤為重要,太少則無味,太多就增加腎臟負(fù)擔(dān)。
為了讓各位教授能更好的研究食用鹽中氯對(duì)人體的更多作用,上海勁馬專業(yè)供應(yīng)高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的“NaCl(食鹽)”,讓教授在實(shí)驗(yàn)中獲得更準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,您的滿意是我們zui大的動(dòng)力!

 

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