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上海金穗生物科技有限公司
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科學(xué)的飲食方法能使人變得更加聰明

時間:2012-9-15閱讀:505
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近,《美國實驗生物學(xué)聯(lián)合會會志》發(fā)布一項新的研究成果稱:“有證據(jù)表明,如果我們能夠‘聰明’的吃,我們就會變得更聰明”。麻省理工大學(xué)的科學(xué)家指出,從嬰兒配方奶粉到雞蛋等日常飲食中吸取的營養(yǎng)成分,能夠增加大腦突觸并提高認(rèn)知能力。

 
    該項研究的研究員理查德說:“但愿人腦能和實驗動物的大腦一樣,對營養(yǎng)食物產(chǎn)生回應(yīng),增加大腦突觸以儲存認(rèn)知能力。”
 
    在相關(guān)的實驗中,研究人員將沙鼠分為兩組,用雞蛋中含有的*、甜菜中的尿苷磷酸以及魚油中的DHA搭配成不同的組合喂食其中一組沙鼠,另一組沙鼠的食物中則*不含這些營養(yǎng)成分。四周以后對沙鼠進行認(rèn)知能力的測試,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),喂食*—尿甘磷酸和*—DHA組合的沙鼠,認(rèn)知能力有明顯提高。科學(xué)家解剖沙鼠的大腦,以期獲得認(rèn)知能力提高的生物學(xué)原因。他們發(fā)現(xiàn),這些沙鼠大腦突觸活動高于正常值,表明它們擁有較高的智商。
 
    《美國實驗生物學(xué)聯(lián)合會會志》的總編輯杰拉爾德•魏斯曼說:“我們現(xiàn)在已經(jīng)知道如何令沙鼠更聰明,那么提高人類智商就不會太遙遠。不過坦率的說,也不是很快就會到來。”

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