氣調(diào)包裝配氣、分析設(shè)備為肉類食品增值
來(lái)源：上海眾林機(jī)電設(shè)備有限公司
氣調(diào)保鮮包裝國(guó)外又稱MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱氣調(diào)保鮮包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體等。氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮，延長(zhǎng)食品貨架期，提升食品價(jià)值。以超市日常食品冷鮮肉為例，理論上，一般冷鮮肉只能有一兩天的保質(zhì)期，通過(guò)氣調(diào)包裝，即在包裝內(nèi)充裝二氧化碳和氧氣等氣體，則可以延長(zhǎng)到5-7天，給超市經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了很大便利和成本的節(jié)約。
上海眾林為用戶提供氣調(diào)包裝系統(tǒng)解決方案有著豐富地實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，合作伙伴遍及全國(guó)各地，在食品、制藥行業(yè)以及各大高校和科研機(jī)構(gòu)都建立了良好的合作關(guān)系。
肉品行業(yè)部分用戶：
氣調(diào)保鮮包裝的主要配套設(shè)備包括：氣體混配器、頂空分析儀、密封測(cè)試儀，殘氧儀，溶解儀，透氧儀等。
下面為大家簡(jiǎn)要介紹下氣調(diào)包裝整體配套設(shè)備應(yīng)用方式。
把上海眾林的氣體混配器與包裝機(jī)配套使用，在冷鮮肉包裝過(guò)程中充入一定比例的CO2和O2，進(jìn)行保鮮包裝。另外通過(guò)頂空氣體分析檢測(cè)氣調(diào)包裝氣體混合的比例是否符合要求，控制好包裝容器內(nèi)的氧氣、二氧化碳混合氣體的比例，確保氣調(diào)包裝質(zhì)量。zui后利用密封性測(cè)試儀對(duì)冷鮮肉氣調(diào)包裝封口情況進(jìn)行檢測(cè)。密封性測(cè)試儀可對(duì)裝有各種產(chǎn)品（如冷鮮肉、面包、奶酪、奶粉、蔬菜水果等）的軟包裝和硬包裝進(jìn)行微量泄露檢測(cè)。德國(guó)WITT 密封性測(cè)試儀即使面對(duì)zui小的漏點(diǎn)也可對(duì)包裝進(jìn)行非破壞性檢測(cè),保證食品包裝的密封質(zhì)量。
為了讓廣大用戶更加深入了解認(rèn)識(shí)氣調(diào)包裝配套設(shè)備，上海眾林將于2012年10月11-13日參加第十屆中國(guó)肉類工業(yè)展覽會(huì)（CIMIE 2012），地址是：北京中國(guó)展覽中心，上海眾林展位號(hào):3號(hào)館3A14號(hào)，屆時(shí)歡迎大家前來(lái)交流、探討。
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