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肉品系水力測定儀 肌肉失水率檢測儀 型號:DP-JR6

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肉品系水力測定儀 肌肉失水率檢測儀  型號:DP-JR6
 
肉品系水力測定儀 肌肉失水率檢測儀主要功能: 
1. 通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水 
率高,系水力低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重 
×100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、 熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。 
肉品系水力測定儀 肌肉失水率檢測儀技術指標: 
1.測量范圍:0~100 kg 
2.數字顯示壓力范圍 
3.手動升降裝置 
4.主要用于測量肉質的失水力,具有35 kg力保持功能 
5.分辨力:0.1N 或0.01 kg 
6.準度:±1% 
7.試驗速度:(1~100) mm/min 
8.返程速度:(1~100) mm/min 
9.上下壓板平行度:<0.05mm68 / 88 
10.加壓時間:(1~3600)s 
11.變形量:(1~70)mm 
12.上下壓板大距離:≥70mm 
13.外形尺寸(長×寬×高):約270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 
14.質量:約30-40kg 
15.電源:AC220V,50Hz


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