酪蛋白氨基酸化學試劑在貯存時常因保管不當而變質(zhì)。有些試劑容易吸濕而潮解或水解；有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴散在其中的其他氣體發(fā)生反應，還有一些試劑受光照和環(huán)境溫度的影響會變質(zhì)。因此，必須根據(jù)試劑的不同性質(zhì)，分別采取相應的措施妥善保存。一般有以下幾種保存方法：

1.  用棕色瓶盛放和安放在陰涼處
　　光照或受熱容易變質(zhì)的試劑（如碘化鉀、過氧化氫以及溴水、氯水）要存放在棕色瓶里，并放在陰涼處，防止它分解變質(zhì)。
　　　強氧化性物質(zhì)和有機溶劑能腐蝕橡皮，不能盛放在帶橡皮塞的玻璃瓶中。容易侵蝕玻璃而影響試劑純度的試劑，如氫氟酸、含氟鹽（氟化鉀、氟化鈉、氟化銨）和苛性堿（氫氧化鉀、氫氧化鈉），應保存在聚乙烯塑料瓶或涂有石蠟的玻璃瓶中。

 2.  密封保存
　　試劑取用后一般都用塞子蓋緊，特別是揮發(fā)性的物質(zhì)（如鹽酸、氨水）以及很多低沸點有機物（如丙酮、甲醛、乙醛、氯仿、苯等）必須嚴密蓋緊。有些吸濕性*或遇水蒸氣發(fā)生強烈水解的試劑，如五氧化二磷、無水AlCl3等，不僅要嚴密蓋緊，還要蠟封。
　　在空氣里能自燃的白磷保存在水中?；顫姷慕饘兮?、鈉要保存在煤油中。