吃到嘴里的銀魚特別有嚼勁，可能含有甲醛；雪白的干銀耳，有可能用硫磺熏過；略帶一點黃色和淺綠色的菊花茶，才是天然的……這些日常生活中辨別食品安全的常識，你知道多少呢？9月24日，新區(qū)工商分局與市食品流通行業(yè)協(xié)會、新區(qū)食安辦，一同來到新區(qū)新安花苑，開展“食品進(jìn)社區(qū)”活動，為居民普及食品安全知識，并對居民送來的蔬菜食品做現(xiàn)場快速安全檢測。

　　中秋、國慶是食品采購的旺季，也是食品安全事故的易發(fā)階段。快速食品安全檢測活動吸引了附近居民的參與，不少人把剛從菜場購買的蔬菜送到檢測現(xiàn)場，工作人員將金花菜、青菜、小白菜、空心菜等蔬菜分別取樣后，浸泡在純凈水中，約5分鐘后，用吸管在4個杯子中分別吸取樣液滴在專門用于葉菜、鹵菜快速檢測的亞硝酸鹽檢測管中。據(jù)介紹，如果滴在測試管中的樣液變紅的話，則說明被檢測的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，紅色越重超標(biāo)越嚴(yán)重。9月24日工作人員現(xiàn)場所檢測的4種葉菜，都沒有出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況。　

　　新區(qū)工商分局消保科科長夏剛介紹，目前每個大型的超市和菜場，都設(shè)有食品安全快速檢測區(qū)，市民購買的魚、肉、蔬菜、熟菜等都可以進(jìn)行現(xiàn)場免費檢測，一旦檢測出問題，市民可以向工商、衛(wèi)監(jiān)等部門舉報。據(jù)了解，新區(qū)管委會還為此專門設(shè)立了舉報獎勵專項資金，用于獎勵舉報食品安全違法行為的人，目前，已經(jīng)有舉報人獲得過高2000元的獎勵。