不同的環保油霧除油過濾器的工作運轉方式也各有各的不同，其中一種是通過與接線板接通電路，以此讓安裝在機床上的設備口產生巨大的負句氣壓通過空氣的巨大壓力讓機床上的油霧朝同一個方向被吸入而不至于在空氣中到處飛躥，影響到現場工作人員的身體健康造成不必要的損失。被設備巨大負壓吸入的小顆粒狀的油污會在設備管道中相互碰撞擠壓形成更大體積容易收集處理的顆粒，大顆粒被送入到設定好的管道中就可以被回收起來不會污染環境了。
   以上是這種環保油霧除油過濾器的全程運轉方式，除此之外靜電處理設備也被廣泛應用。這種方式基本與離心式的工作原理相同，通過接通電路控制板產生強大的靜電，生產機床上的油霧小分子在靜電的吸引下紛紛涌到設備口處，再通過機械的管道攔截使沒有規則的小顆粒相互碰撞相互擠壓形成一個大的整體，再由特定的管道流出便于收集回收。
   無論是離心式還是靜電式，都不難看出油霧過濾器的作用是將對人體有害的小顆粒凈化成更大易于回收和處理的大體積顆粒。這樣做可以有效地阻擋小分子在空氣中四處擴散。一般像機械設備加工廠工作量大幾張甚至十幾張幾十張機床同時作，使操作現場的溫度提高這就更給有害油污的擴散提供了溫床。