綠茶粉的制作過程又可細分成二種：炒菁綠茶粉：其系一般清香 生茶，如包種茶，色澤 呈暗綠，風味較烈并帶有苦澀味，其制造過程為:新鮮茶菁→炒菁（機）→揉捻（機）→乾燥（機）→粉碎（機）→ 成品。
   一般的粉碎機，粉碎綠茶不能達到綠茶粉所需的目數，我廠有款超微粉碎機，能將綠茶粉碎成200目以上。Z大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、藥理成分，不含任何化學添加劑，除供直接飲用外，可廣泛添加于各類面制品（蛋糕、面包、掛面、餅干、豆腐）；冷凍品（奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶）；糖果巧克力、瓜子、月餅餡料、醫藥保健品、日用化工品等之中，以強化其營養保健功效。 　　
      綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命Ｃ的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養品，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。綠茶粉可以用來做面膜，清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、促進皮膚損傷恢復；也可以加入優酸乳、酸奶或蘋果汁吃，對便秘、瘦身美體、減肥有促進作用。 　　
      綠茶粉的應用方法很廣泛，你可以當飲料天天喝，也可以作成面膜，甚至還能沾綠茶，再加一般牙膏混合后用來刷牙，不但對牙齒有很好的保健效果，更使口氣持久清新。平時洗完臉后，你還可以用手取綠茶粉沾些水，拍打臉部。 　　
      綠茶中所含的單寧酸成份，具有收縮肌膚、使皮脂膜強度增高，健美皮膚的功效 每天一次不要間斷，以綠茶拍洗完臉后，像平時一樣涂上乳液，就能減輕黑斑、雀斑，還你美白無暇的肌膚。使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜，對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比，綠茶不含酸性，不會刺激皮膚。 　　
      綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚，有助於養顏肌膚。除美白肌膚以外，還具有殺菌作用，對粉刺化膿也有。 　　
      綠茶粉不是抹茶，兩者看上去都是綠色粉末，但是實質上是有很大區別的。日本的綠茶粉大多用球磨機粉碎，慢速粉碎，中國大多用瞬間粉碎法，速度快，產量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品質上有很大區別沒有加過色素的綠茶粉往往顏色黃褐色，味枯澀。

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