1、設定溫度：按SET鍵可設定溫度，按SET鍵下排數碼管數據閃動（上排正常測溫），表示儀表進入溫度設定狀態，按Δ鍵設定值增加，按▽鍵設定值減小，持續按增加鍵或減少鍵設定值會快速變化，再按一下SET鍵儀表回到正常工作狀態溫度設定完畢。
2、傳感器誤差的修正：在確認儀表顯示的值不是正確的測量值時可對顯示值進行修正。
按SET鍵3秒進入儀表內層菜單，選定參數SC后配合Δ或▽鍵可設定此參數。傳感器誤差的修正的范圍為+50到-50，修正完成后再按SET鍵3秒退出。儀表出廠時修正值為0，使用時要防止把顯示正確的儀表修正至不正確
產品特點： 
   本產品采用衛生級不銹鋼板材料作內膽。外殼選用冷板靜電噴塑。電熱器置于鍋底中央，具有：加熱快、熱效高、耗電省、安全無泄露的優點。油浴外殼與內膽外壁夾層填充隔熱棉，保溫效果極*。
   采用的散熱封裝設計，保障了儀器工作的可連續性。泵頭材質為耐高溫絕緣材料，泵芯采用高溫軸承，氟膠油封，防腐耐高溫，出、進油采用鑄件銅閥門。機底安裝萬向地角輪，使用便捷。
   溫控系統通過我們的改良，不論是數顯還是表顯，均增加了可控硅（3KW以下）或固態繼電器（3KW以上）作該機加熱控制內核，可控硅原理是依靠儀表的弱電信號作用調節進行調壓控溫。固態繼電器則依賴于儀表的微電壓信號通、斷作開關量輸出，從而實現對加熱器的輸出端進行控制。
   儀表的感溫部分采用K型鎧裝鉑電阻，封套采用紫銅管鍍膜工藝，導熱快。鉑電阻傳感器是一種測溫產品，有阻值小精度高的特點。