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　　【山東萊恩德·LD-Z12】蛋白質(zhì)檢測(cè)儀器有什么作用？奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì),是人們?nèi)粘Ｉ钪醒a(bǔ)充蛋白含量*的來(lái)源，并且它的水分含量低，使得比其他奶制品具有更好地運(yùn)輸和儲(chǔ)存能力。

　　但近幾年奶粉安全事件時(shí)有發(fā)生,一些不法商販為了謀利,常向奶粉中添加一些含氮量高的非蛋白質(zhì)物質(zhì)來(lái)提高蛋白質(zhì)含量,這些物質(zhì)極有可能會(huì)對(duì)人體造成傷害,如三聚氰胺等。因此,快速、準(zhǔn)確地測(cè)定奶粉中蛋白質(zhì)的含量至關(guān)重要網(wǎng)。

　　近年來(lái)，雖然液態(tài)奶得到迅速發(fā)展，但由于奶粉的功能及其配方具有*的特點(diǎn),至今仍然是人們熱愛的食品之一。評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量的首要指標(biāo)就是蛋白質(zhì)的含量高低。

　　人類生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，它是人類最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，也是構(gòu)成人體新生組織、維持人體健康的主要成分，它還具有許許多多生物學(xué)功能:酶的催化作用;激素的生理調(diào)節(jié)作用;血紅蛋白的運(yùn)載作用;肌纖凝蛋白的收縮作用;機(jī)體的免疫作用和膠原蛋白的支架作用等，給人們提供了很多信息。

　　蛋白質(zhì)檢測(cè)儀器儀器特點(diǎn)：

　　1.檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》

　　2.儀器構(gòu)成：由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用

　　3.光路系統(tǒng)：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控；采用光源自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。

　　4.內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。

　　5.測(cè)量方式：樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿，無(wú)需轉(zhuǎn)移，提高檢測(cè)精密度。

　　6.耗材配件：提供完備的專用前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。

　　7.專用試劑盒：配備專用的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。