任何物體都會發(fā)出電磁輻射，這種電磁輻射能被紅外溫度傳感器測量。當物體溫度變化時，其輻射出的電磁波的波長也會隨之變化，紅外傳感器能將這種波長的變化轉(zhuǎn)換成溫度的變化，從而實現(xiàn)監(jiān)控、測溫的目的。

在實現(xiàn)遠距離溫度監(jiān)測與控制方面，紅外溫度傳感器以其優(yōu)異的性能，滿足了多方面的要求。在產(chǎn)品加工行業(yè)中，特別是需要對溫度進行遠距離監(jiān)測的場合，一般都是溫度傳感器大顯身手的地方。

    任何物體都會發(fā)出電磁輻射，這種電磁輻射能被紅外溫度傳感器測量。當物體溫度變化時，其輻射出的電磁波的波長也會隨之變化，紅外傳感器能將這種波長的變化轉(zhuǎn)換成溫度的變化，從而實現(xiàn)監(jiān)控、測溫的目的。

    由于紅外溫度傳感器實現(xiàn)了無接觸測溫、遠距離測量高溫等功能，進而將大部分操作人員從較惡劣的環(huán)境中解放出來了，原來必須要穿防高溫工作服才能工作的操作工人，現(xiàn)在不用再穿上那些不方便的工作裝，而且可以在一個更加原來安全、舒適的環(huán)境中工作。紅外溫度傳感器的這些特點令廣大用戶對其大感興趣。

    紅外溫度傳感器在餐飲行業(yè)中的應用也在不斷增長。美國食品及藥物管理局規(guī)定，在美國需要對食品進行溫度監(jiān)督和記錄，而且食品不能被污染。基于這樣的要求，很自然地，紅外傳感器在此領域又得到了廣泛應用。在不與被測物接觸的情況下，實現(xiàn)了食品溫度記錄。1997年，歐洲也在食品行業(yè)頒布了同樣的規(guī)定，紅外溫度傳感器在此領域也將大有市場。

    光纖紅外傳感器還具有抗電磁和射頻干擾的特點，這為便攜式紅外傳感器在汽車行業(yè)中的應用又開辟了新的市場。

    隨著紅外測溫技術的普遍應用，一種新型的紅外技術—智能（Smart）數(shù)字紅外傳感技術正在悄然興起。這種智能傳感器內(nèi)置微處理器，能夠?qū)崿F(xiàn)傳感器與控制單元的雙向通信，具有小型化、數(shù)字通信、維護簡單等優(yōu)點。當前，各傳感器用戶紛紛升級其控制系統(tǒng)，智能紅外傳感器的需求量將會繼續(xù)增長，預計短期內(nèi)市場還不會達到飽和。

    與此同時軟件生產(chǎn)商還開發(fā)出了與之相配套的軟件系統(tǒng)，其友好的圖形操作界面、高低溫報警、發(fā)射率可調(diào)、讀取記憶功能、響應時間短等性能，令紅外溫度傳感器在業(yè)內(nèi)更加受到歡迎。

    另外，隨著便攜式紅外傳感器的體積越來越小，價格逐漸降低，在食品、采暖空調(diào)和汽車等領域也有了新的應用。比如用在食品烘烤機、理發(fā)吹風機上，紅外傳感器檢測溫度是否過熱，以便系統(tǒng)決定是否進行下一步操作，如停止加熱，或是將食品從烤箱中自動取出，或是使吹風機冷卻等。隨著更多的用戶對便攜式紅外溫度傳感器的了解，其潛在用戶正在增加。 

    對于紅外傳感器的市場，第三世界國家將比歐美更加看好。雖然歐美很多工業(yè)國家加工業(yè)廣泛，但其市場以趨向飽和；而在中國以及拉美一些新興國家和地區(qū)，隨著其經(jīng)濟的復蘇與發(fā)展，各國各地區(qū)紛紛加強工業(yè)化建設，加工廠不斷增多，紅外傳感器在該區(qū)域的銷量每年以2％～5％的速度增長，并且其市場銷量還處于增長趨勢。中國的市場發(fā)展也是zui快的。

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