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原料奶 乳制品分析儀

介紹 原料奶是大多數乳制品的基礎。這使得控制質量和安全從進入 奶罐車的早期原料奶至關重要，因為它是過程和質量控制的關 鍵。不正常的牛奶在食品安全方面可能是有害的，而且價格昂貴， 因為它會增加加工過程中的浪費。

當牛奶進入加工鏈時，會根據最終產品的要求，按照目標規格進行標準化。PerkinElmer為這個 市場提供的是一種基于FT-IR技術的解決方案，可以檢測原料奶中摻假的存在，并確定原料奶 和加工奶、奶油和乳清中脂肪、蛋白質和非脂固形物的含量。

FT-IR技術非常適合這一目的，因為多組分分析只需幾秒鐘。不需要樣品制備，因此可以在不改 變產品物理或化學性質的情況下進行分析。

LactoScope 300在PerkinElmer的液體分析儀平臺上設計的LactoScope™ 300是一種*先進的儀器，具有現代的FT-IR光學，使用簡 單，功能強大的軟件。它符合AOAC和IDF標準，可用于分 析牛奶中的脂肪、蛋白質、乳糖和總固形物。它也可以測 試奶油和乳清，從而增加其價值和通用性。對于牛奶和加 工牛奶是理想的分析工具，該解決方案提供了一個簡單 的工作流程，不到45秒給出分析結果。是乳品實驗室理想 的成分分析工具。

方法 根據標準方法，使用LactoScope 300進行檢測。數百個未 加工和加工過的牛奶樣品被用來進行定標。為了驗證，我 們分析了大約40個樣品，并收集了光譜數據。

原料奶 乳制品分析儀

LQA 300功能特點 

1 12英寸觸摸屏操作可以使用戶能夠輕松地查看工作流，并快速瀏覽分析和結果的階段，只需按下“分析"按鈕，就可以完成對樣品的完整分析。

2 Results Plus操作軟件可以配置為自動導出數據到用戶定義的計算機位置，USB或服務器位置。該格式可以很容易的導入外部系統，如LIMS。

3 OpticsGuard先進的壓力均衡系統可以調節溫度波動，防止儀器冷凝。延長產品光學元件的壽命

4 采用了流路自動清洗系統，以確保流路系統不會杯污染和破壞。

5 45秒內給出分析結果，每小時可以檢測多達80個樣本。

6 NetPlus遠程網絡管理軟件是一個基于云的，連接的工具，允許您從任何地方訪問結果；可以用來配置儀器(發送定標和設置)，監控性能(比較儀器結果和參考結果)，更新定標。可以從一臺計算機訪問站點上的所有儀器，在同一時間配置它們 。